GUIDE DE SURVIE pour son restaurant

Le Fonds d’emprunt Québec est heureux de vous annoncer son nouveau partenaire Détail Formation !

Leur mission est d’accompagner les organismes de développement économique en proposant aux commerces de proximité de leur territoire une multitude de services de formation et d’accompagnement personnalisé.

Jusqu’en juin 2025, Détail Formation vous proposera des formations en ligne au tarif de 60$+tx au lieu de 95$ !.

ÉLEMENTS DE CONTENU

Sous forme de discussions avec un ancien restaurateur et un consultant spécialisé, voici certains éléments de contenu de cet atelier gratuit :

• Viabilité du concept : pour qui, comment et combien?
• La gestion de la réglementation et du loyer
• L’aménagement du lieu – est-ce optimal ?
• Votre menu est-il réellement attrayant?
• La gestion des coûts (nourriture et salaires) – le nerf de la guerre !
• L’organisation du travail- comment faire autrement!
• Les équipements qui vous coûtent la peau des fesses.
• Les clients, comment les attirer et les fidéliser ?
• Et plein d’autres sujets intéressants

MATÉRIEL FOURNI
Chaque participant reçoit une documentation qui comprend les différents éléments de contenu qui ont été discutés en atelier.

APPROCHE PÉDAGOGIQUE
Cet atelier se déroule à distance en zoom, animé par deux formateurs d’expérience, sous forme de présentation PowerPoint, échanges interactifs, mises en situation et
exemples concrets. Le partage d’expérience entre les participants est aussi de mise.

* Rassurez-vous, Détail Formation vous informera par courriel des modalités de connexion pour participer à la formation.